别以为蔬菜带『筋』含膳食纤维才丰富

摘要：

在越来越提倡健康饮食的今天,人们更加注重选择健康食物,多吃粗粮和多摄入膳食纤维成为养生共识.有的人为了补充膳食纤维,每天会吃很多凉拌芹菜.因为芹菜口感粗糙,所以他们觉得芹菜含有较多膳食纤维;而凉拌着吃,则是因为怕加热或者切碎后破坏芹菜的膳食纤维.其实,这种认为是错误的.

机标关键词：膳食纤维、别以为

分类号：TS2;R151.3;S601

在线出版日期：2023-01-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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