营养密度是米饭6倍的『全谷类之王』玉米

摘要：

提到五谷杂粮,人们第一时间想到的或许是民众最常吃的白米饭;若要吃得健康点,则是糙米饭.不过糙米的气味与口感并非人人都可接受.这时,同样是"全谷杂粮类"的玉米或许是个不错的替代方案.

在线出版日期：2022-08-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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