食用低钠盐可减少中风概率

摘要：

国人的食盐摄取量很高,甚至一餐饭摄入的食盐就超过了全天的盐分摄取建议量.食盐的主要成分是氯化钠,钠所占比例接近40％;而钠摄入量过高,会导致多种健康问题.钠摄入量高(＞2克/天,相当于每天5克食盐)会导致高血压及增加心脏病和脑中风的风险.统计显示,国人大都吃了太多的盐(平均每天9～12克),比建议摄入量高出两倍或更多.

机标关键词：低钠盐、风概率

分类号：TS251.5;TM71;TS37

在线出版日期：2022-06-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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