蚕蛹入馔功效多
蚕蛹,为蚕蛾科昆虫家蚕的蚕茧缫丝后留下的蛹体,经日晒或烘干备用.现在多为冷藏,是一种高蛋白、低脂肪的保健食品.蚕蛹具有极高的营养价值,含有丰富的蛋白质、脂肪酸、氨基酸和多种维生素和矿物质.而且具有较高的药用价值.
2021-06-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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