炒鸡蛋加点料
鸡蛋含有符合人体营养需求的优质蛋白,吸收率高达95%以上;蛋白中含有不容小觑的核黄素、尼克酸、生物素;蛋黄中卵磷脂、蛋黄素及钙、铁、磷,维生素A、D与B族维生素也很丰富.传统的炒鸡蛋是非常好的烹调方式,如果再搭配一些食材,营养会更均衡.
维生素、优质蛋白、营养需求、鸡蛋、蛋黄素、吸收率、生物素、尼克酸、卵磷脂、核黄素、人体、烹调
S51;R58
2015-09-18(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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