关注食源性疾病

摘要：

@@ 近年来,食品安全恶性事件不断发生.从美国和日本大肠杆菌0157:H7食物中毒、英国的"疯牛病"、比利时的"二恶英事件"、日本雪印牌低脂牛奶大规模中毒,到我国肯德基苏丹红事件、麦当劳薯条事件、海城豆奶中毒事件、"劣质奶粉"案、蔬菜水果重金属超标、"毒酒案"、毛发水酱油、陈化粮事件、"福寿螺"事件、"瘦肉精"事件、滥吃野生动物果子狸将SARS病原从动物传播到人群事件和误食病禽导致禽流感暴发事件……民以食为天,食品安全直接关系到公众健康和生命安全,在一定程度上,甚至会影响到社会稳定.

机标关键词：苏丹红事件、食品安全、中毒事件、重金属超标、民以食为天、野生动物、蔬菜水果、食物中毒、生命安全、社会稳定、日本、劣质奶粉、公众健康、大肠杆菌、瘦肉精、禽流感、麦当劳、肯德基、果子狸、福寿螺

分类号：F71;R12

在线出版日期：2007-10-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：6-7