10.3969/j.issn.1001-0203.2005.09.051
预防癌症重在饮食
@@ 流行病学调查发现,人类所患的各种癌症,约65%以上与饮食有关.其中不良的饮食习惯、营养不平衡,以及营养摄入不足或过多,都是引发癌症的重要因素;而食物中的黄曲霉毒素、N-亚硝基化合物等污染物,已被公认为致癌物质.预防癌症,重在饮食.
预防癌症、饮食习惯、亚硝基化合物、流行病学调查、黄曲霉毒素、致癌物质、营养摄入、污染物、不平衡、食物
R73(肿瘤学)
2005-10-13(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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