神奇而普通的长寿菜--马齿苋

摘要：

@@ 马齿苋又名长命菜、长寿菜,一年生肉质草本植物,多生长于田野、路旁或城市的花园里.茎微红,叶绿,肥肥嫩嫩的惹人喜爱.它是一种生命力很强、营养价值丰富、食药兼优、味美易得的野菜.每百克马齿苋含蛋白质2.3克,脂肪0.5克,糖3克,粗纤维0.7克,钙85克,磷56毫克,铁1.5毫克,胡萝卜素2.23毫克,核黄素0.11毫克,维生素C23毫克.

机标关键词：长寿、马齿苋、营养价值、胡萝卜素、草本植物、维生素、生命力、核黄素、蛋白质、粗纤维、脂肪、野菜、田野、肉质、花园、城市、长命

分类号：X82;S22

在线出版日期：2004-09-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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