中老年人饮食之误

摘要：

@@ 副食喧宾夺主我国传统的饮食结构以谷类为主,因其对健康有益,获得营养学家的肯定,也符合金字塔形的膳食结构原则.曾几何时,有些人来了个180度的大转弯:一日三餐以副食为主.专家告诫,米面等主要成分是碳水化合物,它是既经济又能直接转化的热量营养,是人体所需的”基础原料”.人们每天所需总热量的50%～60%来自碳水化合物.如果长期少吃米面等主食,而主要吃含有高蛋白、高脂肪、低纤维的食品,极易患高血压、心血管病和肥胖病;如果只吃青菜、水果,则易患营养不良,亚健康也会悄悄向你袭来.

机标关键词：中老年人、碳水化合物、营养不良、直接转化、饮食结构、心血管病、总热量、米面、结构原则、亚健康、基础原料、副食、营养学、金字塔、高脂肪、高血压、高蛋白、肥胖病、专家、纤维

分类号：TQ2;TQ0

在线出版日期：2005-01-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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