保健食品说荞麦
“三块瓦,盖个庙,里面住了个白老道.”这是笔者幼年时在奶奶那里学的第一个谜语,谜底现在很多人都知道是荞麦.荞麦是蓼科一年生植物,俗名棱子、荞子、三角麦,古称乌麦、花荞、甜荞等,人食其种子,是我国古老杂粮品种之一,全国均有分布.现代研究证明,荞麦是一种价格低廉而又有独特风味的大众化保健食品.
2019-09-23(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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