豆制品到底是致癌还是防癌

摘要：

大豆及其制品富含“植物雌激素”。因此有研究称，多吃含有“植物雌激素”的豆制品可以预防乳腺癌。但网上也一直流传说，长期吃豆制品会导致“植物雌激素”大量堆积在体内，增加患乳腺癌的概率，以至于女性朋友对豆制品心存疑虑。豆制品到底是致癌还是防癌呢？那么，就让我们来听专家怎么说。

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在线出版日期：2016-05-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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