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闲话冬季素食养生

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大家都知道经常素食有益健康长寿,那么,在寒冷的冬季,如何科学合理素食,吃出健康、吃出长寿来呢?这里面的学问颇多.1冬季应多进食粥食:冬季的早晨比较适合喝热粥,这是我国古代养生家的普遍观点和共识.冬至吃赤豆粥、腊月初八吃“腊八粥”、腊月二十五吃“八宝粥”的风俗习惯,在我国民间已经流传很久了.冬季养生粥种类繁多,各有不同的功效.萝卜粥具有消食化痰的功效,山药粥具有补肺益胃的功效,茯苓粥具有健脾养胃的功效,大枣粥具有益气养阴的功效,玉米粥具有调中开胃的功效,核桃粥具有养阴固精的功效,红薯粥具有滋补肝肾的功效,双耳(白木耳、黑木耳)粥具有滋补肾脏的功效,麦片粥有养心除烦的功效,都有较为良好的食疗效果.

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I20;I04

2015-08-25(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

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家庭医学(下)

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41-1076/R

2014,(11)

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