巧吃桑葚助健康
桑葚之营养价值
中国传统医学认为桑葚子味酸,性微寒,桑葚子具有提高人体免疫力、补血滋阴、生津止渴、润肠燥等功效.
《本草纲目》记载,“史言魏武帝军中乏食,得干椹以济饥.金末大荒,民皆食椹,获活者不可胜计.”
现代研究证实,成熟的桑葚果营养丰富,含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分,营养是苹果的5～6倍,是葡萄的4倍,具有多种功效,被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”.
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TS2;S66
2015-08-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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