冬季吃根菜

摘要：

冬季选择根菜理由首先,与其他蔬菜相比,根菜的农药残留较低.其次,根茎类蔬菜有其他蔬菜所共有的营养价值,又有高于其他蔬菜的特性,富含碳水化合物,可以替代一部分主食.最后,根茎类蔬菜物美价廉,可以在严寒的环境中保存一段时间,适合冬季家庭储存.

机标关键词：冬季、蔬菜、根茎类、碳水化合物、营养价值、农药残留、选择、特性、家庭、环境、储存、保存

分类号：S63

在线出版日期：2015-08-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：10-11