冬令药膳-当归生姜羊肉汤

摘要：

@@ 具有较高的营养价值,其蛋白含量高达84.2%,脂肪仅0.2%,并有钙、铁、磷等矿物质和多种维生素,是理想的高蛋白质低脂肪食品.鱼鳔性味甘平,有补肾益精,滋阴养血之功用.鱼鳔的晒干制品就是名贵的海珍品鱼肚,若经水煮或炒就成为颗粒状的鱼鳔胶珠.我国自古以来就把鱼鳔作为大补气血,治疗虚劳的药物.

机标关键词：药膳、当归、生姜、鱼鳔、多种维生素、滋阴养血、低脂肪、营养价值、高蛋白质、蛋白含量、补肾益精、矿物质、颗粒状、海珍品、干制品、补气血、治疗、药物、水煮、食品

分类号：TS2;R15

在线出版日期：2015-08-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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