解读面包和饼干的配料

摘要：

@@ 食品名称:某曲奇饼干配料表:小麦粉、白砂糖、奶油、植物起酥油、花生、乳清粉、食盐、膨松剂、食用香精、焦糖色解读:该产品的第一位成分当然是小麦粉,第二位是白糖,第三位是油脂.可见饼干就是面粉+白糖+油脂的组合,热量怎能不高!一小块曲奇饼干的热量往往超过一杯草莓!

机标关键词：解读、面包、曲奇饼干、小麦粉、油脂、食用香精、食品名称、热量、白糖、乳清粉、起酥油、膨松剂、配料表、焦糖色、白砂糖、组合、植物、小块、食盐、奶油

分类号：TS2;O65

在线出版日期：2008-10-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：28-29