血糖上上下下选对果蔬来帮忙
对于糖友而言,总存在一个矛盾:什么都想吃,又什么都不敢吃,有时连蔬菜和水果也敬而远之.其实有些时候,选对水果、蔬菜反而能稳住血糖.选择水果:需看血糖生成指数糖友选择水果通常是凭口感来判断,其实这样是不够的.选择水果时,应该结合水果的含糖量和血糖指数.简单来说,血糖指数越低,它对餐后血糖的影响就越小.一些水果虽然含糖量低,但血糖指数较高.有的水果虽然含糖量高,但血糖指数比较低.因此,将两者结合才是选择水果时明智的选择,这就涉及血糖负荷,即血糖指数与所摄入的该食物含糖量的乘积.如西瓜的含糖量相对较低,即5.8克/100克,但是它的血糖指数高达72％,吃100克西瓜,可以换算它对血糖的负荷是4.2.相反,樱桃含糖量9.9克/100克,虽然比较高,但由于血糖指数很低(22％),吃100克的樱桃,血糖的负荷是2.2.
血糖指数、水果、含糖量、选择、血糖生成指数、血糖负荷、樱桃、西瓜、蔬菜、餐后血糖、食物、矛盾、口感、换算、乘积
R58;TS2
2017-06-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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