餐桌上的错误搭配

摘要：

米饭配炒土豆丝:碳水化合物超标 一碗米饭搭配炒土豆丝、小炒藕片、肉末粉条等,是很多人心中的美味.但米饭、馒头、大饼等主食,以及土豆、藕片、山药等蔬菜,主要成分都是淀粉,搭配食用时淀粉比例过大,而蛋白质、维生素等不足,属于错误的高碳水化合物吃法.类似搭配还有凉皮配馄饨、酸辣粉配烧饼.长期这么吃,易导致营养缺乏,免疫力下降.河南、甘肃等爱吃面食和土豆的北方城市尤其应该注意.

机标关键词：碳水化合物、土豆、米饭、免疫力下降、营养缺乏、淀粉、北方城市、维生素、蛋白质、蔬菜、烧饼、山药、肉末、面食、馒头、馄饨、河南、甘肃、粉条、大饼

分类号：TS2;R15

在线出版日期：2017-04-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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