吃火锅莫让胃遭殃

摘要：

先来说说锅底,年轻人多爱吃辣,甚至无辣不欢.吃了辣以后,口腔黏膜受到的刺激传递给大脑,大脑会产生一种类似吗啡的多肽物质让人产生快感.对于潮湿的西南地区来讲,人们多吃辣椒可以帮助祛湿御寒,而北方本身就较为干燥,建议多选择清汤类的火锅.

在线出版日期：2016-12-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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