老人吃饭更得慢

摘要：

有些人吃饭喜欢狼吞虎咽,一会就吃完了,其实这种吃饭习惯很不好,人在进餐时,应该养成细嚼慢咽的良好习惯,特别是老年人吃饭时尤其要细嚼慢咽.充分咀嚼能促进胃液分泌,食物咀嚼得越细,就越能减轻胃肠负担,加速食物的消化,促进营养物质的吸收,老年人胃肠功能差,这一点特别重要.细嚼慢咽还能促进唾液分泌,唾液不仅具有湿润、消化食物的作用,而且还能增强人的食欲、中和胃酸,是人体防止病原体侵害的第一道门户.

在线出版日期：2016-01-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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