美食DIY:夏日爽口甜品

摘要：

No.1 冰镇马蹄银耳羹原料:干银耳5朵、马蹄(荸荠)10个、干莲子20颗、枸杞30粒、冰糖20克、清水1500毫升.做法:银耳放入碗中,倒入冷水浸泡1小时,枸杞也用冷水浸泡.马蹄去皮,泡入清水中.银耳变软后,用剪刀剪去黄色硬结部分,再剪成小碎块.马蹄切成5毫米大小的颗粒,枸杞清洗干净.锅中加入清水,放入干莲子、银耳碎、马蹄粒,大火煮开后,调成小火,半盖锅盖,炖煮40分钟.倒入枸杞,继续炖5分钟,调入冰糖,搅拌至融化即可.

在线出版日期：2015-08-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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