做菜巧用陈皮

摘要：

中医认为,陈皮性味辛、苦、温,入脾、肺经;有行气健脾、降逆止呕、调中开胃、燥湿化痰之功,适用于脾胃气滞所致的脘腹胀满、嗳气、恶心、呕吐及湿阻中焦所致的纳呆倦怠、大便溏薄及咳嗽痰多等症.人们常拿陈皮来泡水喝,中医养生专家称,陈皮还可以做成很多口味独特的佳肴,具有很好的养生功效,以下推荐四道陈皮食补菜.

在线出版日期：2015-07-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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