有些绿叶菜,补钙效果似牛奶

摘要：

牛奶、酸奶之类的乳制品含钙多,豆腐、豆腐干、豆腐丝、豆腐千张之类的豆制品含钙多,这个多数人都知道.但绿叶菜能帮人补钙吗?对骨头有那么大的好处吗?事实上,我们对绿叶菜的好处知之甚少,误解却很多.几乎所有绿叶菜都是钾和镁的好来源,而部分绿叶菜还是钙的丰富来源,不信可以看看数据(每100克绿叶菜中的含量):

在线出版日期：2015-03-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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