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春季养肝:“去火”的沙拉

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原料:橙子1个、草莓4个、苹果1个、梨少许、酸奶适量、苦菊适量、猕猴桃2个. 功效:草莓去火、清热,对肝火有抑制作用;苹果含有丰富的膳食纤维,大多为胶质纤维,具有降低胆固醇的作用;苦菊味略苦,是清热去火的美食佳品,具有抗菌、解热、消炎、明目等作用,苦菊可以提高胰岛素敏感性,从而更好地控制血糖水平,糖尿病患者可多食;梨具有润肺止咳的作用;猕猴桃富含维生素C,可以调节人体机能,增强抵抗力.

2013-05-14(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

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