金秋菱角最养人
金秋是菱角成熟的时节.成熟的菱角嫩食多汁、清凉解渴、肉厚味香,是我国江南水乡的传统特产,生食当水果,熟食作蔬菜,兼有果蔬之美.
菱角属菱科一年生水生草本植物,亦名菱实,成熟的菱角含有丰富的淀粉、葡萄糖和蛋白质,营养价值可与栗子媲美,故又雅称"水栗".
2013-02-22(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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