冬食牡蛎最营养

摘要：

牡蛎,又名蚝或海蛎子,栖息在浅海泥沙中.牡蛎壳是一味中药,性微寒、味咸,入肝、肾经,能平肝潜阳、散结软坚、收敛固涩.牡蛎的多种药用早在汉代的《伤寒论》中已有记载.《本草纲目》记载,吃牡蛎肉”能细洁皮肤、补肾壮阳,并能治虚、解丹毒.”《医林纂要》谓:”甘咸、微寒.清肺补心、滋阴养血.”《食物秘书》谓:”清热,调中,令人细肌肤,美颜色.”

机标关键词：牡蛎肉、《本草纲目》、《伤寒论》、滋阴养血、收敛固涩、平肝潜阳、补肾壮阳、牡蛎壳、海蛎子、中药、药用、颜色、食物、软坚、清热、清肺、浅海、栖息、皮肤、泥沙

分类号：R151.41(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2012-03-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：29