日本为何没有“地沟油”

摘要：

前不久,公安部门历时半年的专项打击,破获了一起特大利用“地沟油”制售食用油案件.来自媒体的报道称,在中国,每年约有200万～300万吨“地沟油”回流百姓餐桌.防不胜防的“地沟油”,让人们对中国食品安全的担忧到了几近崩溃的地步.然而同为食用油消费大国的日本却无“地沟油”事件.日本人因有吃油炸食品“天妇罗”的习惯,每年从餐饮业、食品加工企业及家庭厨房中产生大量的废弃食用油.

机标关键词：日本人、地沟油、食用油、食品加工企业、中国、油炸食品、食品安全、家庭厨房、公安部门、自媒体、餐饮业、专项、消费、习惯、事件、破获、回流、餐桌、案件

分类号：R151.41(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2012-05-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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