“低成本”防癌

摘要：

就看葱蒜来吃饭研究表明,多吃大蒜的人得胃癌的风险会降低60％.大蒜足有被碾碎和氧气充分结合后才会产生蒜素,因此最好将大蒜碾碎生吃.在我国,胃癌发病率最低的省份,是葱蒜种植大省山东.

机标关键词：低成本、大蒜、胃癌、癌发病率、种植、氧气、蒜素、生吃、山东、风险

分类号：R151.41(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2012-05-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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