10.7644/j.issn.1674-9960.2019.03.015
辣木类黄酮生物学活性及不同部位提取物功效的研究进展
自然界存在的类黄酮物质具有抗氧化、降血糖、抗菌、抗肿瘤和抗炎等生物学活性,是植物化学物研究的热点之一.辣木为热带落叶乔木,全株除含有蛋白质、脂肪、维生素和微量元素等营养素外,还含有丰富的天然类黄酮物质.该文综述了辣木类黄酮物质抗氧化、降血糖、抗菌等作用的研究进展,总结了辣木不同部位提取物的类似功效,目的是为研究者开发利用辣木中的类黄酮化合物提供借鉴和参考.
辣木、类黄酮、生物学活性
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R151.1(营养卫生、食品卫生)
全军后勤科研重大项目AWS16J004
2019-08-27(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共5页
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