阴离子交换固相萃取GC-MS/MS方法检测鱼肉制品中的河豚毒素

摘要：

目的 建立高灵敏度的检测鱼肉制品中河豚毒素的阴离子交换固相萃取(SPE)气相色谱-串联质谱法.方法 采用直接碱解的样品处理方法,将鱼肉制品中的河豚毒素转化为C9碱,经阴离子交换(SAX)固相萃取柱净化、双三甲基硅基三氟乙酰胺(BSTFA)硅烷化衍生后,在气相色谱-串联质谱仪上以选择反应监测(SRM)模式进行检测.结果与结论 在最优分析条件下,染毒的鱼肉样品中河豚毒素的线性范围为10～1000 μg/kg,检测限为8 μg/kg.该方法专属性强、灵敏度高,操作相对简便.

关键词：河豚毒素、固相萃取、气相色谱-串联质谱、C9碱

所属期刊栏目：36

分类号：R996.3(毒物学（毒理学）)

资助基金：全军医学科技"十二五"重大项目资助AWS11C004

在线出版日期：2012-08-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：439-442