米糠蛋白提取工艺

摘要：

@@ 米糠一般占稻米总重的6%～8%,但它却包含有稻米64%的重要营养成分以及90%以上的人体必需元素,其中包括大量的糖类、脂肪及蛋白质,并含有较多的灰分和维生素.

机标关键词：米糠蛋白、人体必需元素、营养成分、稻米、维生素、蛋白质、脂肪、糖类、灰分

所属期刊栏目：16

分类号：TS2;S5

在线出版日期：2009-04-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：69