1起副溶血弧菌性食物中毒的病原分析

摘要：

目的 调查1起食物中毒的致病病原,为食源性疾病防控提供依据.方法 对1起食物中毒事件进行流行病学调查;采集可疑食材和病例标本,将分离鉴定的副溶血弧菌进行血清学分型、多重PCR毒力基因检测、脉冲场凝胶电泳(PFGE)分子分型分析.结果 在3名患者粪便均分离到副溶血弧菌,检出2种血清型,2株为O3∶K6血清型,1株为O4∶K8血清型,毒力基因检测结果均为trh(-),tdh(+),tlh(+).PFGE图谱聚类分析得到2种带型,其中2株带型一致,相似度为100.0％,2种血清型相似度81.3％.结论 该食物中毒是副溶血弧菌性食物中毒,水产品在流通加工等环节存在交叉污染,应加大监管力度和食品安全宣教.

关键词：副溶血性弧菌;血清型;毒力基因;脉冲场凝胶电泳;食物中毒

所属期刊栏目：32

分类号：R155.3(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2022-02-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：722-723