南京市六合区学校食堂餐饮具消毒效果监测分析

摘要：

@@ 校园餐饮卫生是食品安全工作中的一项重要内容,为了解学校餐饮具消毒效果,防止因餐饮具不洁引起食源性疾病的发生,2009年5月～2010年1月,对辖区内中小学、幼儿园食堂的各类餐饮具卫生消毒效果进行了抽样调查,结果报告如下.

关键词：学校食堂、餐饮具、消毒

所属期刊栏目：22

分类号：R187(流行病学与防疫)

在线出版日期：2011-04-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：50-51