海州区饮食业餐具卫生状况监测

摘要：

@@ 海州区位于连云港市老城区,随着市场开放,近年来饮食业单位日益增多,现有饮食业600余户,从业人员1 200余人,个体小饮食业(房屋使用面积在30m2以下)占80%以上.为了阻断食源性疾病的传播,我区把饮食业卫生监督工作作为重点来抓,每年都开展餐具卫生监测,现将监测情况报告如下.

关键词：餐具、消毒、监测

所属期刊栏目：12

分类号：R155.6+5(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2005-07-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：32-33