自制美味春饼,吃出健康新花样

摘要：

在北方,农历立春、二月二都是吃春饼的日子.吃春饼讲究将饼和菜包起来,从头吃到尾,叫"有头有尾",取吉利的意思.吃春饼时,全家围坐在一起,把烙好的春饼放在蒸锅里,随吃随拿,为的是吃个热乎劲儿.春天是万物生发的季节,自然少不了吃春饼.传统的春饼可能很多人都吃腻了,其实花点心思动手自制,美味春饼也能吃出健康新花样.

在线出版日期：2021-09-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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