西红柿炖排骨夏季绝妙搭配

摘要：

夏天是西红柿收获的季节,多吃西红柿不仅补充维生素C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,还对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用;西红柿里的番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程,对前列腺癌等多种癌症有预防作用.猪排骨则能提供人体必需的优质蛋白质,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康.

在线出版日期：2021-09-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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