甜味剂你了解多少

摘要：

甜是一个迷人的味道,但也会导致肥胖、糖尿病等一系列健康问题.科学进步到今天,我们人类怎么可能被一个"甜味"搞得束手无策?这不,甜味剂大行其道,成为低糖、无糖食品不可或缺的组成.
与甜味剂有关的往事
每到冬枣上市的季节,经常会听到不法分子为了让冬枣更甜,直接用糖精钠浸泡鲜枣的报道.于是,坊间流传着各种"糖精枣"有害健康、分辨"糖精枣"小窍门等传言.这一事件不仅让人们对"糖精钠"谈之色变,很多人更是把甜味剂当作"危险品"来看待.

在线出版日期：2021-09-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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