炒木樨肉营养全面的调理佳品
木樨肉主要原料是鸡蛋和瘦肉,木樨就是桂花,炒后的鸡蛋很像盛开的桂花,黄澄澄的,浓香袭人,木樨肉的菜名由此而来.再根据时节配些木耳、笋丝、青蒜、黄瓜等蔬菜,其色绿、黄、红、白、黑五色相间,其质软嫩滑爽,其味香气浓郁,咸鲜可口.此菜含有丰富优质蛋白,脂肪、胆固醇较少,维生素A、钙磷等元素丰富,一般人群均可适量食用,是一款非常受欢迎的家常菜.
2021-09-16(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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