10.3969/j.issn.1008-7338.2011.03.011
SC-WS两管法在食品从业人员沙门氏菌检测中的应用
目的:探讨SC-WS两管法在食品从业人员肠道沙门氏菌检测中的应用.方法:SC-WS两管法,即采用亚硒酸盐胱氨酸肉汤为增菌液,分离WS平板,可疑菌落接种双糖铁生化管和赖氨酸微量生化管,血清学试验确认.结果:采用SC-WS两管法检出的可疑沙门氏菌,经血清学试验验证,符合率达83.33%.结论:SC-WS两管法筛检沙门氏菌符合率高,具有快速简便、结果准确等优点,可以为肠道带菌中沙门氏菌的检测及筛检提供参考.
肠道带菌筛检、沙门氏菌属、SC-WS两管法
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B2378.2+2
2011-09-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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