10.3969/j.issn.1006-8481.2012.06.006
高效液相色谱法快速测定调味品中的苯甲酸和山梨酸
采用高效液相色谱法可以快速分析酱油和食醋中苯甲酸和山梨酸的含量.最佳色谱条件为:柱温25℃,流动相体系为甲醇与0.02 mol/L乙酸铵溶液体积比20+ 80,流速1 mL/min,此方法回收率在95%以上,适用于大量样品的快速测定.
高效液相色谱法、苯甲酸、山梨酸
TS264.2(食品工业)
2013-07-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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