10.3969/j.issn.1006-8481.2003.01.004
紫苏子复合调味酱的研制
以紫苏子、辣椒为原料,经与芝麻、豆瓣酱等进行调配而制成的调味酱,其产品酱香柔和、口感细腻、辣味中带有紫苏的清香;同时,由于紫苏子的加入提高了产品的营养价值.
紫苏子、α-亚麻酸、复合调味酱
TS2(食品工业)
2005-05-26(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
12-13
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10.3969/j.issn.1006-8481.2003.01.004
紫苏子、α-亚麻酸、复合调味酱
TS2(食品工业)
2005-05-26(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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