磷脂与Hsp90相互作用的荧光和红外光谱

摘要：

为研究磷脂酰胆碱（ PC）与热休克蛋白90（ Hsp90）的相互作用机制，分别采用荧光光谱和红外光谱法研究Hsp90内源荧光的变化和磷脂主要基团的变化。结果显示：PC对Hsp90内源荧光有较强的猝灭作用，PC对Hsp90的猝灭属于形成复合物产生的静态猝灭，结合位点数为0.92，结合的主要作用力为氢键和范德华力；Hsp90与PC的相互作用发生在磷脂极性头端和非极性侧链上，并使磷脂的结构发生改变。磷脂可以稳定地与Hsp90结合。

关键词：热休克蛋白90(Hsp90)、磷脂酰胆碱、荧光光谱、红外光谱

所属期刊栏目：32

分类号：TS251.5(食品工业)

资助基金：国家自然科学基金面上项目31271891；国家自然科学基金青年基金项目31401560；江苏省农业科技创新基金项目[CX145058]；江苏省农业科学院基本科研业务专项项目ZX154046

在线出版日期：2016-10-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：922-926