10.3969/j.issn.1000-4440.2016.04.020
羊乳中类胰岛素生长因子I的变化规律
为研究羊乳中类胰岛素生长因子I( IGF-I)的浓度变化,并采集富含IGF-I的羊乳原料,采用双抗体夹心酶联免疫法测定羊乳中IGF-I的浓度。在供试的4种奶山羊(萨能羊、努比羊、垚山羊和关中羊)中,关中奶山羊乳中IGF-I的浓度最高,并且所有山羊乳品中IGF-I的浓度都显著高于牛乳中的IGF-I浓度( P<0.05)。奶山羊初乳的IGF-I浓度变化较大,泌乳第1 d的羊乳中IGF-I浓度最高,随泌乳时间的延长,其浓度显著下降( P<0.05)。常乳中IGF-I浓度比较稳定,但浓度值较低。山羊日泌乳量越小,羊乳中IGF-I浓度越大。经产奶山羊乳比初产奶山羊乳具有更高的IGF-I浓度,其中,第4胎的山羊乳中IGF-I浓度最高( P<0.05)。挤奶间隔时间24 h的山羊乳比间隔12 h的山羊乳具有更高的IGF-I浓度。
羊乳、类胰岛素生长因子I、变化规律
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TS252.1(食品工业)
“十二五”农村领域国家科技计划项目2013BAD18B00;农业部公益性行业农业科研专项201103038;陕西省农业攻关项目2014K01-17-05
2016-10-14(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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