叶面喷施激动素对小麦品种济麦22品质的影响

摘要：

为了探究激动素对小麦籽粒产量和品质的影响，以中筋小麦品种济麦22为材料，研究了小麦拔节期、扬花期和花后10 d，3次叶面喷施不同浓度（10 mg／L、25 mg／L、50 mg／L）激动素对小麦品质的影响。结果表明，激动素处理显著增加了小麦穗粒数、千粒质量，进而显著提高籽粒产量，但对小麦籽粒淀粉含量及其组分没有明显影响；提高了籽粒中清蛋白、谷蛋白及总蛋白质的含量，增加籽粒中K、Ca、P、Fe和Zn矿质元素的含量，降低小麦降落值，提高了小麦出粉率、面团揉混峰值高度和宽度，从而增加面团强度和延展性。

关键词：小麦、激动素、产量、品质

所属期刊栏目：32

分类号：S634.3(蔬菜园艺)

资助基金：国家自然科学基金项目30300216

在线出版日期：2016-06-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：299-304