花椒对肉鸡生长性能、免疫指标和屠宰性能的影响

摘要：

为探明花椒对肉鸡生长性能、免疫指标和屠宰性能的影响，该试验选择320只1日龄艾维因肉用雏鸡，采用单因子试验设计，机分成4个处理组(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ)，每组4个重复，每个重复20只，Ⅰ组为对照组，喂基础日粮，Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ为试验组，在基础日粮的基上，分别添加0.4％花椒混合物(添加0.1％花椒)、0.8％花椒混合物(添加0.2％花椒)和1.2％花椒混合物(添加0.3％花椒)，进行为期6周饲养试验。结果表明：与对照组相比较，Ⅲ、Ⅳ组的日增重和饲料转化率显著升高(P＜0.05)，肉鸡的腹脂率显著降低(P＜0.05)；各试验的胸腺指数、法氏囊指数、球蛋白含量和新城疫抗体效价均升高，其中Ⅱ、Ⅲ组的胸腺指数、法氏囊指数、球蛋白含量和新城疫抗体效价著升高(P＜0.05)。可见，在本试验条件下，日粮中添加0.2％或0.3％的花椒对肉鸡的产肉性能、免疫指标和屠宰性能有一定的促进作用。

关键词：花椒、肉鸡、生长性能、免疫、屠宰性能

所属期刊栏目：27

分类号：S831.5(家禽)

资助基金：河南省教育厅自然科学研究项目2008A230005

在线出版日期：2011-12-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：581-586