不同铁源对鸡蛋铁含量的影响

摘要：

选375日龄健康的罗曼蛋鸡645羽,随机分为5组,每组设3个重复,每重复43羽.在基础日粮中分别添加80 mg/kg铁的硫酸亚铁(对照)、80 mg/kg铁的甘氨酸铁、160 mg/kg铁的甘氨酸铁、600 mg/kg铁的硫酸亚铁和80 mg/kg铁的纳米硫酸亚铁,共5个处理,试验期70 d,研究基础日粮中添加不同铁源对鸡蛋铁含量及其相关血清指标的影响.结果表明,在基础日粮中添加80 mg/kg铁时,以添加纳米硫酸亚铁处理的蛋黄铁和蛋清铁含量最高;其次是甘氨酸铁处理,硫酸亚铁(对照)最低;在基础日粮中添加80 mg/kg纳米硫酸亚铁能显著提高转铁蛋白、血清铁、总铁结合力和铜兰蛋白含量或活性,增强铁在蛋鸡机体内的周转,并加速铁向鸡蛋内的积累.

关键词：铁源、鸡蛋铁、血清、生化指标

所属期刊栏目：20

分类号：S816.72(普通畜牧学)

资助基金：浙江省科技厅资助项目011102108

在线出版日期：2005-01-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：264-267