莲藕膨大过程的观察与分析

摘要：

@@ 莲藕作为水生植物的地下营养器官,富含人体所需要的多种营养成分.探明其膨大过程的生物学特性及有关生化指标(PPO及POD)对指导莲藕生长期的施肥管理,解决粉藕加工中的褐变问题[1],具有重要的实际意义.

关键词：莲藕、膨大过程

所属期刊栏目：19

分类号：S645.1

在线出版日期：2003-12-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：255-256