碳酸钙对烟草薄片品质的影响

摘要：

旨在探讨不同碳酸钙添加量对成品烟草薄片的物理强度、燃烧性能、烟气常规及感官品质的影响.通过碳酸钙的反添加试验,制备6种不同碳酸钙含量的烟草薄片,并测定其填充值、片基抗张强度、常规烟气成分和薄片燃烧裂解性能,然后通过感官评定试验对其抽吸品质进行评价.结果表明,随着碳酸钙添加量的增加,留着率从55.6％下降至50.0％以下;烟气水分含量从2.17 mg/支下降到1.36 mg/支;烟草薄片片基抗张强度从1.17 kN/m2下降到0.55 kN/m2;烟草薄片的填充值在碳酸钙添加量为15％时达到最大值,为5.38 cm3/g;总粒相物含量从10.05 mg/支下降到7.56 mg/支,焦油含量从7.53 mg/支下降到6.16 mg/支,一氧化碳含量从17.51mg/支下降到13.49 mg/支.热重分析结果表明,碳酸钙的加入使烟草薄片热失质量的第2、3阶段失质量百分比下降,第4阶段的失质量百分比上升,灰分增加.感官评吸结果表明,碳酸钙添加量为15％时,评分最高,为79.8分.碳酸钙的添加会降低烟气水分含量,有利于降低主流烟气焦油、一氧化碳含量,但会导致碳酸钙留着率、薄片抗张强度降低.碳酸钙的添加对感官评吸品质中的烟气浓度、细腻程度、香气量产生较大影响,但对干燥感、刺激性的影响不大.

关键词：烟草薄片、碳酸钙、烟气水分、感官评定

所属期刊栏目：48

分类号：TS426(烟草工业)

资助基金：国家科技重大专项;中国烟草总公司山东省公司科技重点项目

在线出版日期：2020-08-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：174-180