蝉花真菌液体发酵及活性成分测定

摘要：

利用蝉拟青霉(Paecilomyces cicadae)菌株进行液体发酵,并进行单因素和正交试验,以实现蝉花真菌液态发酵条件包括pH值、温度、摇床转速、培养基装液量的优化.结果表明,蝉花液体发酵的最优条件为pH值7.4、摇床转速150 r/min、温度28℃、装液量40％;在此条件下,测得的真菌多糖含量为107.45 mg/g,虫草酸含量为95.82 mg/g,真菌多糖、虫草酸含量皆高于天然蝉花.

关键词：蝉花、液体发酵、活性成分、测定

所属期刊栏目：48

分类号：S567.3+50.1;S188+.4(经济作物)

资助基金：江苏省句容市农业课题;江苏农林职业技术学院科研项目

在线出版日期：2020-03-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：197-201