抗菌海洋解淀粉芽孢杆菌GM-1-2菌株摇瓶发酵培养基和发酵条件优化

摘要：

海洋解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)GM-1-2菌株是在连云港海域海水中分离得到的GM-1菌株的自发突变菌株,对白色念珠菌(Canidia albicans)的生长具有明显的抑制作用.为提高GM-1-2菌株发酵液的抑菌效果,以GM-1-2菌株发酵液的D600nm及其无菌滤液对白色念珠菌的抑制作用为检测指标,采用单因素试验和正交试验对其发酵培养基和发酵条件进行优化.结果表明,GM-1-2菌株生长及产生抑菌物质的适宜培养基配方为200.00 g/L马铃薯、17.50 g/L葡萄糖、12.50 g/L酵母膏、0.12 g/L硫酸亚铁.最佳发酵条件:pH值为7,温度为28℃,摇床转速为180 r/min,培养时间为30 h,装液量为60 mL(250 mL三角瓶),种子液浓度为108 CFU/mL时接种量为10％.优化后,菌株GM-1-2的抑菌带宽度和菌体生长量均有明显提高,D600nm由1.228 0增加至1.672 7,抑菌带宽度由20.00 mm增加至38.67 mm.

关键词：解淀粉芽孢杆菌、白色念珠菌、摇瓶发酵、抑菌作用、发酵条件、优化

所属期刊栏目：46

分类号：TQ920.6(其他化学工业)

资助基金：江苏省科技厅现代农业重点研发计划BE2016335;江苏省连云港市科技局产业前瞻与共性关键技术项目CG1513

在线出版日期：2018-09-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：291-295